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材料：糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 。
【卤肉粽子的做法】 做法：
1、将粽叶用流动的清水洗净，倒入沸水中煮5分钟 ， 沥干水分 。
2、猪腿肉洗净、切大块，用调料腌制一晚入味 。
3、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头 。
4、沥干，加入盐、糖、老抽等调料拌好 。
5、根据自己喜欢的方式包粽子 ， 切记要用棉线或者草绳系紧 。
6、将粽子放入高压锅，加8分满的水 ， 大火煮开，小火滚2至3个小时即可 。
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