文章插图
预防夜盲症
桑葚中含有较多的胡萝卜素，胡萝卜素有预防夜盲症的作用，因此吃桑葚之后可以避免夜盲症的作用 。
明目
桑葚中除了含有可以转化为维生素A的胡萝卜素之外，本身还含有较高的维生素A，维生素A具有促进视紫红质转化的作用，食用可以明目 。
预防视网膜黄斑
桑葚中含有的黄酮类化合物、原花青素、维生素C、维生素A、维生素E等具有很好的抗击自由基的作用，可以防止自由基损伤视网膜导致视网膜黄斑的情况 。
保护眼睛
【桑葚吃了对眼睛有什么好处】 桑葚中含有的不饱和脂肪酸可以增加眼睛的含水量，同时含有的维生素可以维持眼睛的组织形态 ， 食用具有保护眼睛的作用 。
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