【过敏的人群能不能吃香椿炒鸡蛋】
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香椿中含有较多的光敏成分 ， 而鸡蛋中含有大量的蛋白质 ， 那些对紫外线过敏或者蛋白质过敏的人群就不建议食用香椿炒鸡蛋 ， 一旦食用就会出现过敏的情况 。通常出现光过敏的话，可以避光2天左右，待过敏成分代谢了，没有问题了，而蛋白质过敏的话就需要食用抗敏的药物，严重甚至要去医院就医 。
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