【菠菜和牛奶一起食用有什么后果】
文章插图
经过处理的牛奶和菠菜一起食用没有问题，但是没有经过处理的话可能会出现一下几种情况 。
腹涨
未经处理的菠菜中含有大量的草酸 ， 会和牛奶中丰富的钙镁离子一起反应生成草酸钙和草酸镁的沉淀，容易出现腹涨、腹痛的情况，长期大量食用可能会出现结石的情况 。
拉肚子
未经处理的菠菜中含有大量的鞣酸，会和牛奶中的蛋白质发生反应鞣酸蛋白质络合反应，生成不易消化的成分，本身脾胃较为寒凉的人群食用之后有可能出现拉肚子的情况 。
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