文章插图
1. 涮洗鸭脖太辣可以用热水涮洗30秒，再稍微加热烤干水分再吃，辣度会降低 。
2. 蘸醋鸭脖太辣可以稍微蘸点食醋来减轻辣味，这是因为醋酸可以中和辣椒中辣椒碱从而降低辣度 。
3. 加糖鸭脖太辣还可以撒适量的糖粉或抹些蜂蜜来中和辣味，降低辣度 。
4. 吃西红柿【鸭脖太辣了怎么办】 如果想吃鸭脖又怕太辣，可以吃点西红柿缓解味觉不适 。吃完鸭脖后吃点西红柿还能补充维生素 ， 还有败火的作用 。
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