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1、原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙 。
2、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳 ， 剖开，先用水煮熟，再取出切丝 。
【梅菜笋丝的吃法 梅菜笋丝怎么做好吃】3、用5大匙油先炒梅干菜 ， 再放入笋丝同炒 ， 加入调味料，小火烧20分钟 。汤汁微干即可盛出 。
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