【坛子肉的做法】
文章插图
1、带皮猪五花肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮数分钟捞出 。鸡蛋煮熟，去壳，裹干细豆粉，入猪油锅中炸成黄色捞出 。
2、姜拍破，葱挽结，胡椒拍碎，口蘑涨发后一起装入纱布袋 。
3、火腿切成5厘米长、1.5厘米粗的条 。金钩用清水涨发好 。墨鱼用清水浸泡后去骨和杂质，每个切成2片 。冬笋尖均切成4瓣 。煮过的鸡肉切成2大块 。
4、用铝锅一个，将猪骨垫于锅底，掺入鲜汤 ， 下精盐、醒糟汁、酱油、冰糖汁、包有姜葱口蘑的袋子、墨色、火腿、猪肉、鸡肉、金钩、冬笋 。用打湿的厚纸封严口 ， 盖严盖，在微火上煨烤约4小时 。然后放入炸好的鸡蛋、肉丸，再封好锅口，继续煨约1小时 ， 去掉装姜葱口蘑的袋子，装入盘中即成 。
推荐阅读
- 牙疼快速止疼偏方 治疗不同人群牙疼的偏方
- 地皮菜的做法
- 止咳化痰的偏方 中医止咳化痰多种土方法
- 烂漫无比的意思和造句
- 地瓜的做法
- 小麦苗的种植方法有哪些 小麦苗的种植方法
- 月经不调怎么办 分享神奇的6大中医法
- 三白汤的功效与作用 三白汤的制作方法和注意事项
- 地三鲜的做法大全
- 针灸减肥 针灸减肥和埋线减肥的比较