榴莲和虾一起吃是砒霜吗

【榴莲和虾一起吃是砒霜吗】

榴莲和虾一起吃是砒霜吗

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不会产生砒霜 。
1.在2018年央视的315晚会上,已经对这个食物相克的说法进行的辟谣 , 当时通过实验证明,海鲜和富含VC的水果一起同食并不会反应生成有毒的砒霜 。
且目前也没有新闻报道过因吃榴莲和虾出现砒霜中毒的例子 。
2.网络上认为,虾属于海鲜,里面含有五价砷类化合物,会和榴莲中的维生素C生成三价砷(也就是“砒霜”),具有剧毒性 。
假设这个反应是真的,是经过计算,要同时吃上百斤的小龙虾和几十斤的榴莲,二者反应才会生成足够导致人出现中毒症状的“砒霜” 。一般人也不会吃到这个量的 。

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