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在市场上 ， 龙利鱼是一种口感很好的可食用鱼 。其具有味鲜鲜美、出肉率高、口感爽滑、鱼肉久煮而不老、无腥味和异味的特点 。龙利鱼长得和巴沙鱼有点像，因此市面上有些商家会用巴沙鱼来假装龙利鱼出售 。那么 ， 龙利鱼到底是什么鱼？是海鱼吗?如果是那是深海鱼吗？
【龙利鱼是深海鱼吗 龙利鱼是深海鱼吗】龙利鱼是海鱼吗
龙利鱼是海鱼 。龙利鱼属蝶形目、舌蹋科、舌鲲属，俗称子板鱼、蹋目、蹋米，是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在中国近海海区 。半滑舌蹋自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高 。
龙利鱼是深海鱼吗
龙利鱼虽然是海鱼，但它并不是深海鱼 。它是暖温性近海底层鱼类 ， 由于自然资源比较少，所以价格很高 。不过它具有广盐性、广温性的特点 ， 适应能力很强 。加之生长速度比较快 ， 食物层次也很低，而且能耐低氧，生病比较少 ， 因此适合养在大菱鲆的大棚内 ， 是未来很有潜力的经济鱼类 。
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