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1、苹果
由于苹果中富含有果胶类物质及钾盐等，可以促进胃肠蠕动、增加排便次数，从而减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢、降低血液中胆固醇的目的 。中老年高脂血症患者如果每日吃1-2个苹果，可以有效的防治血液中胆固醇的增加，还有助于降低血压和减少血糖含量 。
2、柚子
柚子性寒味甘，具有生津、止渴、化痰的功效 。柚子中除了含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素外，寒富含维生素及矿物元素等，因为柚子为低脂肪高纤维素、高维生素C等食物，再加上它利水化痰的功效，使其具有去脂减肥、降胆固醇及甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用 。
【高血脂吃什么水果好】 3、山楂
山楂有降血脂的作用，对防治动脉粥样硬化有非常重要的意义 。山楂所含有的脂肪中，其不饱和脂肪酸高达75.6%~86.7%，其中亚油酸含有丰富，高达29%~38%，因此食用山楂及其制剂有利于降低血清中的胆固醇水平，减少胆固醇及胆固醇酯在动脉血管壁的沉积 。
4、葡萄
葡萄含有一种白藜芦醇的物质，是能够降低胆固醇、抑制血小板聚集的天然物质 。此外，葡萄还是高钾低钠的食物，能够阻止血栓的形成，并且能降低人体血清胆固醇的水平及血小板的凝聚能力，有预防高血脂的作用，因此葡萄是高血脂人群的最佳选择食物之一 。
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