干鱼胶要泡发多久时间 干鱼胶要泡发多久时间才能吃


干鱼胶要泡发多久时间 干鱼胶要泡发多久时间才能吃

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干鱼胶泡发需要24小时,干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净 。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内,干鱼胶焯烫10分钟后,将其取出略微放凉,再过一遍凉水就可以切条作为食材使用 。
干鱼胶要泡发24小时【干鱼胶要泡发多久时间 干鱼胶要泡发多久时间才能吃】1、干鱼胶要泡发24小时 。将干鱼胶浸泡在水中24小时,中途需要换水2~3次,干鱼胶浸泡至变软后 , 再用清水将干鱼胶冲洗干净 。
2、往锅内的适量水并大火煮开后 , 往里面放入姜片、葱段,之后把泡好的干鱼胶放入锅内焯烫 , 同时往锅内滴入几次料酒 。
3、干鱼胶焯烫10分钟左右 , 关火并将干鱼胶取出,等到干鱼胶温度略微变凉,再把干鱼胶过一遍凉水,最后将其切成条状或其它形状就可以作为食材使用 。

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