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都可以，最好不要用铁锅 。
【红豆汤用什么锅煮好】 煮红豆汤时用什么锅都是可以的，这个并没有明确的规定，只是用的锅不同，红豆汤煮出来的口感及所需时间也会有所不同，比如说 ， 用高压锅煮 ， 红豆汤会更容易煮烂；如果用砂锅煮 ， 所需的时间会更长，但是红豆汤的口感会更好 。但是要注意煮红豆汤的时候最好不要用铁锅，因为铁锅的密封性较差，其中的铁元素会与氧气发生反应 ， 从而导致红豆汤的颜色发黑，影响美观 。
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