【水煮鱼片的家常做法 水煮鱼片的家常做法配料】
文章插图
起锅烧油放入切好的葱段、生姜、大蒜炒出香味后，加入花椒和干辣椒小火煸炒 。再加水和白糖煮2分钟捞出所有香料渣，放入鱼片煮开，最后将煮好的鱼片和糖倒入碗内，撒上花椒、香菜等食材 ， 再浇上热油即可 。
水煮鱼片的制作方法准备食材：草鱼、大葱、小葱、香菜、姜、蒜、花椒、淀粉、干辣椒、盐、料酒、豆瓣酱、鸡蛋清、胡萝卜、白糖、食用油 。
1、宰杀处理干净草鱼的切成鱼片，生姜切片，大蒜切瓣，大葱切段 ， 小葱切末，胡萝卜焯熟后摆在盘底 。
2、切好的鱼片与料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀，再腌制15分钟左右 。
3、起锅烧油，油热后放入切好的葱段、生姜、大蒜炒出香味后，放入花椒和干辣椒小火煸炒 。
4、加水煮开，再加入适量白糖，煮2分钟后捞出所有香料渣，再放入鱼片煮开用勺子慢慢搅散，同时另起锅烧油 。
5、最后把煮好的鱼片和汤倒入碗内，撒上花椒、辣椒干、葱花、香菜后，再浇上烧好的热油，一份美味的水煮鱼片就做好了 。
推荐阅读
- 深圳学位申请,学位房的常见问题
- 蛋饺的做法 包饺子的简单方法
- 清蒸鲍鱼的做法是什么
- 青椒的做法 青椒做辣椒酱的做法大全
- 泊船瓜洲古诗的意思 泊船瓜洲的古诗意思介绍
- 馄饨皮的做法 馄饨皮的做法
- 吃了马蹄肚子疼的原因
- 特百惠的蛋糕怎么做
- 天净沙秋思的诗意 天净沙秋思翻译
- 玉米饼的做法 玉米饼怎么做又酥又脆