鲥鱼有什么营养价值

【鲥鱼有什么营养价值】

鲥鱼有什么营养价值

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鲥鱼中含有蛋白质、水分、不饱和脂肪酸、碳水化物,胆固醇 , 以及核黄素、尼克酸等微量元素,以及维生素A、维生素E,钙,磷,铁 , 锌、镁等矿物质元素 。味鲜肉细,适合炖汤、煎制食用 。

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