【花卷的做法】
文章插图
发酵好的面团擀成一张大面皮后，在上面均匀涂抹一层油，再撒上盐、火腿丁和葱花 。之后将面皮翻转至反面，由下往上卷起来后切成若干等分，每两个叠在一起中间用筷子压下去，最后放入蒸锅蒸熟，美味的花卷就完成了 。
花卷的制作方法准备食材：面粉、酵母、盐、油、葱、火腿 。
1、面粉、酵母和水和成面团，盖上保鲜膜发酵一段时间 。火腿切?。?葱切葱花备用 。
2、面团发酵至原来两倍时揉捏一遍，再静置10分钟左右 。
3、案板上撒上面粉，面团放在上面擀成一张大面皮，往上面抹匀一层油后 ， 均匀撒上盐、火腿丁和葱花 。
4、把面皮翻至反面由下往上卷起来后切成若干等分 。
5、将切好的两个面皮叠在一起，用筷子竖着从中间用力压下去，最后放入蒸锅内蒸熟，一份美味的花卷就做好了 。
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