【西兰花煮久了有毒吗】
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不会中毒 。
大部分的蔬菜只要是无毒的，通常洗干净了吃 ， 即使是生吃也是可以的，但像西兰花这种蔬菜本身带有较浓的青草味道 ， 加上还含有较多的鞣酸和草酸成分，直接生吃口感十分奇怪 ， 大部分人都无法下咽，如果想生吃西兰花保留最大营养成分的，建议搭配一些甘甜的火龙果、西瓜、蜂蜜、哈密瓜等榨汁食用会更好吃 。
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