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因死亡导致的开口则不能吃 。
【生蚝已经开口还能吃吗】 生蚝开口可能是因为呼吸或死亡或熟制后开口，其中死亡导致的生蚝开口，不仅壳无法复原闭紧 ， 而且肉中含存有大量的细菌 ， 导致生蚝产生尸胺和组胺等有害身体的物质，若食用较多的死生蚝，容易刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等身体不适现象 。
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