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1、死胎蛋
死胎蛋是指鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染 , 加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称 , 这种蛋所含营养已发生变化 , 要是死亡较久 , 蛋白质会被分解产生多种有毒物质,故不宜食用 。
2、臭鸡蛋
鸡蛋都臭了 , 可想而知其中的细菌微生物得有多少在繁殖 , 这样的蛋一般人都不会吃 。
【怎样的鸡蛋不能吃】 3、没熟的蛋
很多人都爱吃溏心鸡蛋,其实这种吃法是存在一定风险的 , 因为没熟的鸡蛋当中含有致病的细菌存在,食用容易出现食物中毒、肠胃炎等症状 , 建议鸡蛋完全煮熟后再吃,尤其是给幼儿吃的时候 。
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