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1、阴凉处存放：
紫薯适宜存放在干燥、阴凉的地方，采用这种方法，紫薯可以保存15~20天 。方法：将紫薯用纸包好，摊开摆放在干燥、阴凉处 ， 避免沾水、虫蛀 。
2、冰箱存放：
【紫薯的保质期是多久 紫薯保质期一般是多久】冰箱常用于存放食物，由于其温度较低 ， 能有效延长食物的保鲜期，可以将紫薯放置冰箱冷藏 ， 这种方法能存放1个月左右 。
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质 ， 并且还富含硒元素和花青素 ， 适量食用对人体有一定的好处 。
紫薯是一种健康食物在生活中很常见 ， 和红薯的营养成分差不多 ， 紫薯又叫黑薯，含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分，和土豆、红薯、芋头等质地相似，相比其他常见的瓜果蔬菜来说，紫薯在常温下存放的时间较长 ， 一般来说，放在阴凉干燥处，可以保存10~15天 。
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