文章插图
对于吃货而言，生活之中唯有美食不可辜负，特别是炎热的夏天，虽然大家平常都会吃蔬菜和水果，但是荤腥食物却不能缺少，下面就分享下炖排骨汤的正确方法 。
炖排骨的时候，千万不要直接焯水，因为焯水的时候会造成排骨里面的大部分营养流失，而且排骨焯水之后还会让肉质口感变得又老又柴 。第一先把排骨清洗干净，然后用盐水浸泡30分钟 ， 这样利用盐水的密度比较高，把排骨里面的脏东西和学会浸泡出来，而且让盐分更充分进入排骨里面 ， 这样肉质口感会更加鲜嫩 。第二步把生姜片下锅炒出香味 ， 在把排骨放进去爆炒，这样能有效的把排骨里面的水分炒出来，让排骨吃起来更加有嚼劲，而且还能让生姜的香味更好的进入到排骨里面 ， 去除隐藏在里面的腥味 。
【炖排骨的正确方法是什么 炖排骨的最好方法是什么】炖排骨的正确方法：排骨不要焯水 ， 直接用盐水浸泡，最好喝的排骨汤是原味 ， 不需要添加太多调料品 。
推荐阅读
- 二仙汤 二仙汤的功效与作用
- 煮熟的蛋黄发绿能吃吗
- 无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么 无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
- 秋葵泡酒的功效与作用
- 白发中药 治疗白发的中药秘方
- 治脚气的偏方 摆脱恼人脚气的八大方法
- 鸡肝的家常做法
- 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法 生日蛋糕的做法家庭做法
- 中医药方 老中医只会给家人用的秘方
- 甲鱼要炖多长时间 甲鱼要炖多长时间熟