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虾的肉质鲜美，吃起来味道非常棒，营养价值也是很高 ， 是人们餐桌上常见的一款食物，关于虾的做法也是多种多样 ， 那么煮虾用热水还是冷水？
买回家的虾建议先用清水放养 ， 把虾线挑掉，这样吃虾的时候就不会那么麻烦了 ， 然后记得要冷水下锅，这样虾肉吃起来才会更加鲜美 。很多人都是等水热了之后，才把虾放进去，因为煮其他菜的时候，都是水开了之后才会把菜放进去，但是虾却不能热水下锅，而是应该冷水下锅，可以让虾肉变得紧致 ， 然后加上几片姜和倒一些料酒，再放上一些盐，这样煮出来的虾也是原汁原味 ， 味道也不会腥 。
【煮虾用热水还是冷水 煮虾用热水还是冷水好吃】煮虾需要用冷水煮，可以让虾肉变得紧致，然后加上几片姜和倒一些料酒，再放上一些盐，这样煮出来的虾也是原汁原味，味道也不会腥 。
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