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鸡翅是一种比较常见的食材，在生活中很多朋友喜欢将鸡翅制作成盐焗鸡翅，奥尔良鸡翅或者可乐鸡翅等 ， 对于可乐鸡翅来说，应该是制作最麻烦的了 。因为需要搭配好可乐鸡翅的材料 ， 而且稍微不注意就会导致腌制出来的可乐鸡翅没有那么好吃 。想要制作出美味的可乐鸡翅，就需要多去尝试一下可乐鸡翅的做法窍门 。那么可乐鸡翅的做法窍门有哪些呢？
1、第一步骤是去腥的 ， 把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫(这就是血水被煮出来了 ， 去腥)，然后用清水冲干净，沥干(防止下一步煎的时候溅油)。
2、用热水冲可使蛋白质不紧住 ， 更嫩滑 。
3、汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，火调?。?不然糊了就功亏一篑了 。
4、喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐 。
5、“为什么要先腌后焯”
（1）更入味 ， 已腌入味的生肉再焯6分钟至开锅并不会煮掉肉里的咸香 。
（2）如果先焯后腌的话 ， 焯水之后肉缩紧了，一来不容易入味 ， 二来肉质容易变柴 。
6、口味是很个人的事，这是一道咸咸甜甜的菜 ， 建议平日喜欢吃糖醋里脊的朋友，放一听可乐，平时不经常吃甜口菜的朋友，放半听可乐 。
7、一勺=5ml 。
【可乐鸡翅的做法窍门 可乐鸡翅的家常做法窍门】可乐鸡翅的做法窍门有很多 ， 需要大家在做的时候多注意 ， 这样才能做出好吃的可乐鸡翅 。
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