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鸡蛋是我们家中必备的食物之一 ， 富含胆固醇、高蛋白和氨基酸 ， 营养价值很高 ， 那么鸡蛋冻裂了还能吃吗？
鸡蛋冻裂后里面中含有大量的水分的，水结冰之后体积增大，而蛋壳较脆，容易出现冻裂的情况，蛋白质受到低温之后会出现一些变性，但是其营养成分还是存在的一样可以消化吸收，不会出现什么不好的情况 。若准备好要吃冻鸡蛋的话，最好先将鸡蛋清洗干净 ， 然后装在保鲜袋中，直接放在冷冻室冷冻，待完全冻硬之后即可拿出食用，冻了的鸡蛋能怎么吃将冻了的鸡蛋去壳，小心剥掉外壳，用刀在中间切成两半，然后直接放在不粘锅中小火加热，就慢慢会形成两个鸡蛋 ， 这样就能用一个鸡蛋煎出两个完整的荷包蛋 。
【鸡蛋冻裂还能吃吗 冻开裂的鸡蛋还能吃吗】鸡蛋中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分 ， 经过冷冻也不会产生毒素或其他的不好成分，因此冻了的鸡蛋能吃 。
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