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在日常生活中，烙饼是最重要的主食，小时候家家户户口都经常做烙饼 ， 美味又好吃，即使用凉水和面 ， 而且放凉之后饼也是软的 。但是对于现在的年轻人很多人都不会做烙饼，更别提怎么和面了 。下面就简单介绍一下烙饼怎么和面？
做烙饼时，首先把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌；不能太多水，觉得差不多就行了 。洒上葱末 ， 盐再搅拌几次 。把锅烧热，把油绕锅四周浇一边 ， 防止面扒锅 。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中，再把火关?。型疽实钡募佑? ，面身呈金黄色就即可 。
【烙饼和面的方法 烙饼的面怎么和】烙饼和面的方法：首先准备好面粉、以及备好热水，大概在五六十度左右，然后一边倒水一边拌面不停地重复至搅拌均匀，直到面用热水和好 ， 再将面团柔软即可 。面团和好之后，还要盖上保鲜膜静置松弛，松弛的时间越久这面就越好用 。
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