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红鲷鱼是一种热量较低、高水分、高蛋白的鱼类，每一百克可食用部分的红鲷鱼 ， 可以产生110 大卡的热量，红鲷鱼中，其中蛋白质23克 ， 脂肪1g，含有维生素A ， 维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素 。
【红鲷鱼有什么营养价值】
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