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准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉110克 ， 纯牛奶70克，食用油适量，糖70克 。
1、首先将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装在无水无油的容器中 。在蛋黄盆中 ， 加上少许的白糖 ， 再加上纯牛奶，搅拌均匀 。
2、打发蛋白 ， 在此过程中，分三次加上剩余的糖，打好的蛋白 。将蛋黄糊和蛋白糊分次混合均匀，搅拌的时候用上下翻拌的手法 。
3、接着再将低筋面粉分次筛入在蛋糊中 ， 轻轻翻拌至无颗粒 ， 同样是用上下翻拌的手法 。注意在电饭锅的内胆中均匀抹上食用油，将蛋糊倒在电饭锅中，用力震几下，保证摇晃均与，再开启煮饭档，待调到保温档时，在出水口处放上毛巾 ， 继续焖15分钟 。
【电饭锅蛋糕怎么做 电饭锅蛋糕怎么做简单】4、打开电饭煲，将蛋糕翻面放入，再开煮饭档，第二次调到保温时 ， 再焖15分钟即可 。
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