【熬南瓜粥能放淀粉吗】
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可以 。
淀粉又称作为芡粉 ， 是有葡萄糖分子聚合而成的，它不会与南瓜中的营养成分发生反应 ， 不会产生对人体有害的成分，所以在熬南瓜粥的时候是可以放淀粉的 ， 而且淀粉遇热之后就会糊化，具有吸水、黏附、光滑润洁等特点 ， 加入南瓜粥中可以使其变得更加黏稠，口感更佳 。但是一般糯米粉的口感比淀粉会更好一些 。
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