【生姜发芽了还能吃吗】
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轻微发芽可以吃 。
一般购买到的生姜，最好不要买发芽的，因为有芽点的生姜其肉茎部分的营养大多都输送到发芽位置去了，吃着虽然无毒，不影响身体健康，但口感不好，营养价值也有所降低 ， 通常面对发芽的生姜 ， 如发芽不严重可继续吃，但发芽长叶了的生姜就不要吃了 。
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