文章插图
多宝鱼清蒸是最好吃的 。多宝鱼是属于深海鱼类，这种鱼的肉质特别细嫩，口感非常好，而且还有大量的维生素E胶原蛋白等物质，这些都是人体必不可少的营养素，有降脂明目健脑，恢复免疫力的功效 。可以说多宝鱼最好吃的做法，就是清蒸能够最大程度的保留鱼的鲜味，同时鱼的肉质吃起来特别细嫩，口感非常好 。而且清蒸多宝鱼的做法也非常简单，今天就把我做多宝鱼的方法分享给大家 。
准备一条多宝鱼，适量姜，大葱，红辣椒，蒸鱼豉油色拉油盐，一勺白酒 。买回来的多宝鱼，先从鱼头下方切一个小口，掏出里面的内脏和鱼腮 。然后用刀把鱼表面上的粘液都刮干净，虽然多宝鱼的粘液并不是特别多，但是也是有一部分杂质在鱼的表面上，如果不清理干净的话，吃起来鱼会很腥 。处理好的鱼放在清水下面多冲洗几遍，一定要把鱼肚子里面的血水都冲洗干净 。沥干水分，放在盘子里面备用 。
把鱼的背部切上十字花刀，这样比较方便腌制入味 。切点姜片，葱段放在小碗里面加入白酒，然后再加入半碗水搅拌均匀倒在鱼身上，面两面都要让汤汁沾满戴上手套把葱姜水的都揉搓均匀，确保每一个部位都能擦上 ， 然后再切点姜片和葱段放在盘子底下 。鱼腌制10分钟左右，把鱼身上的葱姜都去掉 。然后把鱼身上的水渍擦干 ， 撒上适量食用盐，两面都少撒一些抹均匀，处理好的鱼身上再撒上葱姜片 。
【多宝鱼怎么做好吃】锅里面加入适量清水 ， 把鱼放在锅里面 ， 盖上盖子上气之后大火蒸8分钟 。关火之后不要立刻取出来 。再闷三分钟左右，趁这个时间把葱姜辣椒都切成细丝 。鱼出锅之后把葱姜丝都放上去，再淋上一勺，蒸鱼豉油锅里面加入适量色拉油油温7成热左右的时候 。把油趁热浇在葱姜丝上面 。好吃的清蒸多宝鱼就做好了 。
推荐阅读
- 好吃的冬瓜丸子怎么做 冬瓜丸子怎样做好吃
- 鸡脚汤怎么煲有营养 鸡脚煲汤有营养吗
- 不用烤箱怎么做蛋糕 不用烤箱怎么做蛋糕胚子-
- 耗油牛肉怎么做好吃又简单，耗油牛肉怎么做好吃又简单的做法
- 怎样做出好吃的龙利鱼 怎么做龙利鱼好吃
- 怎么做咸菜炒肉 怎么做咸菜炒肉丝
- 如何制作草莓蛋糕怎么做好吃又简单
- 花式冰咖啡怎么做 花式冰咖啡怎么做好喝
- 酸甜的糖醋里脊怎么做 简单的糖醋里脊怎么做
- 在家里怎么做蛋挞液 在家里怎么做蛋挞液简单