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小暑习俗

生活百科莲藕


小暑习俗

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小暑习俗吃黄鳝
夏天是吃黄鳝的最佳时期，而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面，所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效 。
食谱：红烧黄鳝
材料：黄鳝、调味品 。
方法：1 ， 将黄鳝洗干净后切成段状 。
2 ， 生姜、大蒜等调味品处理好 。
3，热锅烧油，然后放入黄鳝 。
4，加入调味品 。
5，收汁后装盘即可 。
小暑习俗吃莲藕
莲藕是夏天的应季食物，有凉血滋阴的养生功效 ， 小暑的时候空气干燥，又常上火，所以，可以经常吃些藕，帮助身体补水和凉血，是一道夏天必备的蔬菜 。
食谱：素炒藕片
材料：藕片、调味品 。
方法：1 ， 挑选当季新鲜莲藕，清洗干净后切成薄片 。
2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下 。
【小暑习俗】 3，热锅放油 ， 然后放入藕片和其他调味品，等到藕变色后即可出锅 。

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