文章插图
1.食材：面条200g，青瓜1条，鸡蛋2只，油适量，盐适量，生抽适量 ， 姜适量 。
2. 准备材料 。
3. 姜切碎，青瓜切丝 。
4. 开水下面条，煮至熟 ， 捞出过冷河，沥干水分 。
5. 热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，然后切碎 。
6. 重新热油锅，爆香姜末 。
7. 加入青瓜丝炒至断生 。
8. 加入面条 。
9. 加入盐和生抽炒匀 。
10. 加入鸡蛋碎 。
【只有鸡蛋和面条怎么做好吃】11. 炒匀便可出锅 。
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