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牛肉是生活当中很受欢迎的一种肉类，它口感好，大家都喜欢吃 。一般我们都会自己买牛肉回家烹饪 。那么 ， 牛肉的最佳搭配有哪些？下面，和一起了解一下吧！
过敏等 。
牛肉的最佳搭配有哪些1、鸡蛋
不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢 ， 延缓衰老 。
2、土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 ， 但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用 。
3、芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高 。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维 ， 两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重 。
4、白萝卜+洋葱
白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效 。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高 。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用 。
牛肉怎么去腥好1、蒜粉的使用
完全不用担心会吃出大蒜的味道 。少量蒜粉的加入可以有效去掉牛肉的腥味 。
2、用红酒代替料酒
厨用红酒比国产的料酒更容易去掉牛肉腥味，也许是其中的果香起了作用 。
3、用洋葱粉代替一部分洋葱末
【牛肉的最佳搭配有哪些？牛肉怎么去腥好】洋葱末掺到牛肉馅里 ， 除了去腥，可以提供更丰富的口感 。可是，洋葱末毕竟不够细碎，难以和肉馅完全混合均匀，加入洋葱粉是很方便的解决办法 。
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