【血肠冻了后怎么处理 血肠怎么二次加热】
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血肠是北方人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固 。由于北方天气寒冷，血肠一般冷冻保存 。那么，血肠冻了后怎么处理？下面，和一起来了解一下吧！
微波炉加热都可以 。
血肠可以切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻 。
血肠怎么吃蒜酱泥蘸血肠：血肠切片，盛入碗中撒上葱沫、香菜末后浇上一些老汤，然后放入蒸锅加热，加热即可 。最后大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用 。
酸菜白肉血肠：先把煮好的五花肉 ， 用干辣椒，大料，炒一下 。再放入切好的酸菜，翻炒，放些高汤，或是热水 。开锅小火炖15分钟，再放入 ， 切好的血肠块 ， 还有粉条，再炖15分钟左右即可 。
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