文章插图
很多人喜欢吃蛋挞，酥脆掉渣的蛋挞皮，包裹着软嫩爽口的内馅，入口即化 ， 香甜气味在口腔里弥漫散开，非常美味 。那么，蛋挞液可以直接烤吗？下面，和一起来了解一下吧！
鸡蛋、白砂糖等食材制作而成，具有较高的食用价值 。
蛋挞主要分为三类：牛油类、酥皮类、葡式类 。牛油蛋挞的蛋挞皮比较光滑和完整 ， 有一阵牛油香味，口感像曲奇 。葡萄牙式奶油蛋挞 ， 又称葡式蛋挞，港澳地区称为葡挞 ， 是一种小型的奶油酥皮馅饼，其表面焦黑是主要特征 。酥皮蛋挞的蛋挞皮为一层层薄酥皮，口感较牛油酥皮粗糙 。除主流蛋挞外，还有其他变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、巧克力蛋挞等 。
蛋挞皮可以做哪些零食蛋挞皮可以做各种糕点，例如香蕉酥、蛋黄酥等 ， 还可以做成蛋挞皮包肉、蛋挞皮面包、蛋挞皮饼干、饺子等 。当然还有蛋挞皮最常规的做法就是结合蛋挞液烤成蛋挞 。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳 ， 制作时需要掌握好烧制的火候 。
蛋挞要放在冰箱冷藏吗蛋挞可以先用保鲜膜封好，建议放到冰箱里进行冷藏 。这样做可以尽可能地保证蛋挞鲜美的味道 ， 并避免蛋挞变质过快 。放冰箱冷藏的蛋挞一般能保存2-3天左右 。
当冰箱温度较低时，若直接将蛋挞放入冰箱，可能会导致蛋挞脱水 ， 口感会变硬变差 。倘若蛋挞和其他食材串味 ， 那蛋挞原来的味道便丧失了 。
若是生的蛋挞皮可以放入冰箱冷藏，其保存期为1个星期左右，放冷冻的话可以保存3~4个月左右 。
【蛋挞液可以直接烤吗 蛋挞皮可以做哪些零食】未用完的蛋挞液用保鲜盒装好放入冷藏，2~3天内必须将其用完 ， 不能存放过长时间，容易变质 。
推荐阅读
- 空腹可以吃哈密瓜吗
- 乳胶枕头可以机洗吗
- 蛋挞液简单配方有哪些 蛋挞可以蒸着吃吗
- 孕妇最好别喝这6种养生花茶，孕妇可以喝养生花茶吗
- 蛋挞的配料表有哪些 250ML牛奶放几个蛋做蛋挞
- 孕妇可以用海藻面膜吗，孕妇可以使用海藻面膜吗
- 贴贴app怎么发文字
- 吃狗肉后多久可以喝茶
- 山竹可以解酒吗
- 炖羊肉汤的三放三不放 羊肉炖当归还可以加什么