文章插图
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。常吃鲜虾，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。那么鲜虾的做法都有哪些呢？下面 ， 和一起来了解一下吧！
灯笼椒、腰果、花椒粒、大葱白、姜 。将姜切片、葱白切小段，灯笼椒用清水泡一下 。鲜虾仁开背去虾线，将虾仁放入碗中，加入少许食盐充分抓匀腌渍几分钟让虾仁入味 。调一碗芡汁 ， 取一碗放入白糖30克、香醋35克、食盐2克加入一勺玉米淀粉调匀成芡汁备用 。锅中放油，凉油放入腰果小火慢慢炸制，炸至腰果微黄捞出备用腌渍好的虾仁均匀裹上一层薄薄的干淀粉，开背处也要裹上，抖去多余的淀粉 。锅中放油，油温五成热，放入沾好干淀粉的虾球炸制，直至外壳稍硬捞出备用 。锅中留少许底油，放入花椒粒小火煸出香味，捞出变色的花椒粒不用放入姜片、灯笼椒、葱段爆香 。放入炸过的虾球快速兜炒均匀倒入虾球兜匀后急速烹入碗芡，改用旺火翻炒再次快速兜炒至芡汁浓稠 。加入炸好的腰果，再次兜炒均匀，汤汁基本都裹在食材上即可关火 。
虾仁滑蛋的做法先准备将鸡蛋、虾仁放入一点点盐和料酒抓匀腌制十分钟 。在碗中放入两勺淀粉四勺水调成水淀粉 。将锅中油热放入虾仁炒至变色盛岀 。虾仁冷却后放入鸡蛋中，放入盐调味，放入调好的水淀粉，拌匀 。锅中油热放入鸡蛋虾仁 ， 边缘凝固后用铲子轻轻推炒 ， 让中间的蛋液流下来 。等没有蛋液流下来后关火 ， 盖上锅盖用余温闷一会即可 。
黄金虾仁的做法【宫保虾球的做法是什么 虾仁滑蛋的做法是什么】首先准备洗净的虾仁，从背部片开然后用刀拍一下 。放入碗中，碗中放入葱段和姜丝、一勺料酒、适量的盐、放入白胡椒粉，抓匀放置十分钟 。把虾仁先裹上淀粉 ， 裹上鸡蛋液，再裹上面包糠 。锅中油热放入虾仁炸至金黄 。捞岀再次升高油温，放入虾仁复炸一遍捞岀沥干油即可 。
推荐阅读
- 《伟大的悲剧》读后感800字
- 生孩子前要准备什么 分娩过程中的禁忌
- 剖腹产后再生的注意事项 剖腹产后再生的注意事项有哪些
- 剖腹产的最佳时间是什么时候，剖腹产的最佳时间是多少
- 敦煌市好玩的景点推荐
- 像玉米叶子的绿植名称
- 高粱饴是什么东西 高粱饴是哪里的特产
- 《雷锋的故事》读后感500字
- 《卖火柴的小女孩》读后感500字
- 难过的诗句有关爱情