文章插图
牛排属于高蛋白、低脂肪的食物，具有补中益气、强健筋骨的作用，能够提供人体所需要的营养，提高人体的免疫力 。但是不宜过量的食用，因为过量食用会造成热量的堆积，从而会转化成脂肪 。适量的食用牛排是不会变胖的 。下面，就快和一起了解相关知识吧！
吃牛排会不会胖？【吃牛排会不会胖？冷冻牛排可以直接煎吗】吃牛排不会长胖的 。这可不是随便说的，每百克牛排的热量是107.00千卡，蛋白质是22.20克，脂肪0.90克 。牛肉富含丰富蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 。从上面的数据我们可以看出，牛排的脂肪含量比其他肉类偏低，因此，吃牛排是不会发胖的 。
牛排可以炒着吃吗？当然可以 。牛排说到底就是牛里脊和牛外脊，它本来就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的 。牛排煎着吃只是牛肉的一种做法 ， 但是炒牛肉可以是牛身上任何一块能吃的肉，但是牛排只挑选某些部位的肉，才做成牛排的样子，除了炒和煎外，牛排还可以烤着吃，也能炸着吃，还有其他的做法都是可以的 。
冷冻牛排可以直接煎吗？冷冻牛排是需要事先解冻的，因为在油煎的时候，很容易焦糊，若是全部解冻之后，那么在煎炸的时候，温差不会太大，就可以使得牛排变得很美 。解冻牛排的方法很简单 。
1、冷空气解冻
这种解冻方法的时间是比较长的，但是牛排的汁液流失得会比较少，具体做法是将冷冻过的牛排放入冰箱的冷藏室中解冻 ， 等肉的温度到达0度的时候就可以了，若是肉的体积过大 ， 那么解冻的时间就会延长 。
2、流水解冻
将冰冻的牛排放入密封的塑料袋中，随后再将它放入清水中浸泡着 ， 在浸泡期间需要不断的更换清水，这种方法比空气解冻法时间要短 。之所以加一层塑料袋就是避免肉汁的流失，也能避免清水的细菌污染 。
3、微波炉解冻
微波解冻法是一个很方便的解冻方法，主要是有微波穿透冻肉 ， 使得它的水分子进行震动摩擦，那么温度就会急剧上升，从而就会达到解冻的目的，但是一定要控制好时间，避免肉直接熟了 。
推荐阅读
- 酱油不能和什么食物一起吃 酱油相克的食物
- 什么人不能吃鲈鱼
- 孕妇感冒了不能吃什么药 孕妇不能吃哪些感冒药
- 吃芦笋有什么好处？芦笋的家常做法
- 孕妇感冒了怎么办才好得快不吃药 孕妇感冒了怎么办？
- 吃油炸知了有什么好处
- 孕妇晕车怎么办？ 孕妇晕车怎么办可以吃药吗
- 猪头肉的营养价值 吃猪头肉有四大好处
- 桃胶多久吃一次最好
- 桃胶泡了两天还可以吃吗