【青蟹能冷冻吗】
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活青蟹一般不建议冷冻保存 。
青蟹是一种常见的海鲜，其肉质甘甜鲜嫩，口感极佳，而且还富含营养，而冰箱冷冻层的温度比较低，将青蟹置于冷冻保存 ， 很可能会将青蟹冻死，而且其肉质也会发生改变 ， 导致青蟹的口感变差，所以一般活的青蟹是不建议冷冻保存的 。但若是青蟹刚死，为了防止它滋生细菌而变质，那么就可以将它置于冷冻以延长其保存时间 。
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