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【当归煮蛋的做法】 材料：鸡蛋、当归 。
做法：
1、鸡蛋放入锅中 ， 加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌 ， 水烧开后小火煮10分钟 。
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下 。去掉鸡蛋壳 。
3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔 。
4、将当归放入锅中 ， 加3碗水，放入鸡蛋 。
5、大火煮开，小火炖 ， 煮汤至一碗即可
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