【榴莲肉怎么挑】
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1、看外观
剥好的榴莲肉，外表不能有斑点、长毛等异象，外观颜色多为黄色，不可过淡或过重，可能是未熟或熟透了放久了的榴莲肉；另外看有无多余的汁水流出，如有，则不要购买可能不是现剥的，或是已经变质的；还要注意大小，一般来说大块的榴莲果肉多是从大个的榴莲上剥下来的 ， 其大小跟成熟度 ， 甜度也有80%的相关度，当然是挑越大块的越好 。
2、闻气味
好吃的榴莲肉，都会带有浓郁的榴莲果香 ， 凑进去闻一闻 ， 那香味扑鼻的一块就选它，要是带有发酵酒味、腐烂味的千万不要购买，这是坏了的榴莲肉 。
3、尝味道
最简单的就是看着老板开的那个榴莲，然后让它跟你少少的尝一口，看好不好吃 ， 如果味道甘甜如蜜，那就没错了，买它！
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