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【香瓜牛奶汁为什么是苦的】 1、香瓜未熟
香瓜甘甜浓郁，爽口多汁，果肉中含有大量的碳水化合物、维生素C、维生素B、膳食纤维等，香瓜未完全成熟，会使果肉带有苦味，若用这种香瓜和牛奶榨汁，果汁也会发苦 ， 购买香瓜时 ， 建议选择球形或长椭圆形，果皮平滑，带有香甜味的 ， 这种香瓜一般都成熟了 。
2、没有去瓜蒂
香瓜的瓜蒂不仅有毒 ， 而且味道较苦，若过量食用，还可能会导致中毒，因此，用香瓜榨汁前 ， 要去除瓜蒂及果皮，这样榨出来的果汁不但没有苦味 ， 还更加营养健康 。
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