蟹黄豆腐怎么做 蟹粉豆腐怎么做


蟹黄豆腐怎么做 蟹粉豆腐怎么做

文章插图
1、材料:大闸蟹、嫩豆腐、水淀粉、葱姜蒜、盐、醋、料酒 。
2、先将几只大闸蟹锅中蒸熟 。
3、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉 。
4、嫩豆腐切小块备用 。
5、起油锅,姜蒜爆香后倒入蟹粉炒 。
【蟹黄豆腐怎么做 蟹粉豆腐怎么做】6、加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋 。
7、加入豆腐盖上锅盖,中火再煮三分钟左右 。
8、倒入调好的水淀粉勾芡 。
9、装盘,上面撒点香葱即可 。

    推荐阅读