文章插图
1、剥叶
买回来的西兰花先剥掉其多余的叶子，一方面是叶子不好吃 ， 另一方面则是叶子在存放的过程中会消耗掉西兰花的水分和营养，尽早剥掉为宜 。
2、保鲜膜包裹
然后备好一卷保鲜膜，将剥去叶子的西兰花放在保鲜膜上反复包裹两层，避免空气和细菌等微生物进入其中 ， 同时还可减少西兰花水分的流失 ， 延缓老化 。
【如何延缓西兰花变黄】 3、冰箱冷藏
将保鲜膜包裹好的西兰花放在冰箱冷藏起来，这样保存的西兰花可以保鲜7—10天依旧绿色新鲜，如果没有冰箱 ， 用保鲜膜包裹放在低温阴凉的地方保存 ， 也可放3—5天左右 。
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