【青蟹公的好母的好】
文章插图
1、在青蟹的性腺成熟期 ， 母蟹腹部有大量的蟹黄 ， 蟹黄中含有丰富的卵磷脂和胆固醇，味道鲜香可口，因此此时母蟹比公蟹好 。
2、在非性腺成熟期，同样的养殖时长，青蟹的个头通常都会大于母蟹，出肉率高，此时是同一批的青蟹公蟹会好于母蟹 。
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