文章插图
1、购买回来的明虾倒在篮子里，用清水稍微冲洗一下 。
2、用剪刀从明虾额剑的部位以45度的角度剪去虾嘴的部位 。
3、用签子等工具将明虾的胃囊、大脑、脏器、部分虾线等挑出来 。
【明虾怎么清洗】 4、用剪刀将尾翼剪去，稍微向上一点点，确保虾线可以挤出来 。
5、然后用手挤虾身，将虾线挤出来，如果看见虾身中还有黑色的虾线 。
6、可以用牙签在明虾头部的位置再挑一次，确保虾线完全清除干净 。
7、将处理好的明虾冲洗一下，沥干水分就可以了 。
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