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1.一次 。
【杨梅泡酒可以泡几次】2.杨梅中含有丰富的有机酸、糖类物质等营养成分，有机酸和糖类物质可以增加杨梅的口感，同时也具有营养价值，杨梅在泡制杨梅酒的时候 ， 营养成分就差不多都充分析出了，第二次泡制的时候，没有泡酒的价值 。
3.营养价值：1杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富 ， 不仅可直接参和体内糖的代谢和氧化还原过程 ， 增强毛细血管的通透性 ， 而且还有降血脂 ， 阻止癌细胞在体内生成的功效 。
4.杨梅所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥 。
5.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效 。
6.杨梅中含有维生素C、B族 ， 对防癌抗癌有积极作用 。
7.杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。
8.优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
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