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【酸辣鱿鱼的做法 如何做酸辣鱿鱼】1、鱿鱼切长条，瘦猪肉切长片 ， 葱 ， 姜 ， 洋葱切细粒 ， 将酱油，陈醋，糖，淀粉调成料汁 。
2、锅中加水烧开，放入鱿鱼焯烫至卷起，马上盛出沥干，锅中加油烧热 ， 放入鱿鱼卷翻炒，盛出倒入料汁里 。
3、锅中加油烧热，放入葱，姜 ， 洋葱末炒出香味，下猪肉片炒1分钟，等肉片变色炒熟，将鱿鱼和料汁一起倒入，翻炒几下，收汁出锅即可 。
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