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【制作酸萝卜的过程 制作酸萝卜的过程是什么】1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中 。
2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉 。
3、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒 ， 之后倒入放萝卜的碗中 ， 浸泡两个小时后酸萝卜就做好了 。
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