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1、准备好牛肉，青椒，甜椒，泡椒 。
【酸辣牛肉丝的做法 酸辣牛肉丝的简单做法】2、牛肉洗净切丝，用料酒 ， 生姜，生抽，生粉 ， 胡椒粉，油腌制备用 。
3、青椒，甜椒切丝，泡椒切段 。
4、锅里烧热油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴 。
5、炒到牛肉变色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒匀 。
6、青椒 ， 甜椒炒软后加入蚝油调味 。
7、出锅咯，超下饭哦 。
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