豆芽菜怎么炒好吃 炒豆芽的做法

【豆芽菜怎么炒好吃 炒豆芽的做法】

豆芽菜怎么炒好吃 炒豆芽的做法

文章插图
1、把油烧热,放入花椒、葱 , 姜,蒜,煸炒一下放入豆芽菜 , 用旺火快炒,8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可 。
2、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起 , 加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅 。锅中放油,将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟,切成薄片 ,锅中放油 。将姜、蒜蓉炒香,后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味,后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅 。

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