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【家常酸辣白菜的做法 具体需要什么辅料】1、准备白菜，盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量 。
2、白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块 ， 起锅烧油，放入辣椒和蒜末爆香，再放入白菜爆炒 。
3、白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖 ， 再爆炒五分钟即可 。
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